老转村山东菜馆 时尚闽江品鲁菜

    来到位于齐鲁大地的青岛，怎能不尝尝道地的鲁菜呢？虽然本地人并不觉得有什么独特，那是“不识庐山真面目，只缘身在此山中”啊。如果不上星级酒店的话，在青岛吃鲁菜，笔者首选老转村山东菜馆。

    
老转村的由来
　　老转村是由部队转业干部主动放弃政府安置，自谋职业的民营餐饮企业，用他们自己的话说：老转村有“老转者”，告别军旅，转洽酒食，创老转村，以美食飨客，渐具风格。盖老转者，济南创业，川菜起家。虽以一菜一格，百菜百味，积于口腹方寸，声名却享誉齐鲁内外，偶成“中华餐饮名店”。

    老转者，军人也，既然是“老转者”创业店，双拥工作当然做首位。凡军人、老转者均享九折。正月里来，建军节间，五一，十一长假内，享八折，二等功者六折。不错吧？有证件的千万别忘了带。

    
老转村的环境
　　老转村山东菜馆位于青岛南京路和闽江路交叉口处，门口红色的雕塑“时尚闽江”四个大字分外醒目；店内装潢颇有点味道，推崇齐鲁文化风情，墙壁上张贴着皮影戏物件般的图案，餐厅中放着钢琴曲，房顶上则是山东的民俗转灯，一刻不停的旋转着——老转！还有大大小小的包间走道也是曲曲折折的，让人少来绕去的还是一个感觉——老转！

    
老转村特色菜品
    老转村的菜谱也不简单，真是一本厚厚的美食杂志。其内详细介绍了齐鲁文化的特点，鲁菜的渊源等等，足足占去了8页，然后是菜品图片，足够你眼花缭乱的，越看下去越难以取舍。笔者就自己的喜好推荐几道给大家吧。

    
凉菜
　　鸡丝皮冻：顾名思义，用鸡丝做的皮冻，里面有很多的鸡肉，既有鸡汤的鲜美，又软软的入口即化，非常好吃。是凉菜的首推菜。
    其他不错的凉菜还有老汉将猪蹄、拌三生、潍县拉皮。
    
　　
热菜
　　九转大肠：这道菜是鲁菜中的传统名菜，一定要尝一尝的。色泽红润的大肠趁着绿油油的生菜颜色十分好看，味道中兼顾了酸，甜，香，辣，咸五味，质地软嫩，鲜香味美，非常可口。 
    此外，蛤蜊炒鸡、羊排炖蟹、葱油海螺片、奶汤干虾、青岛烤大排、孜然小牛肉、泰山三美、豆腐合之类的都可以考虑。
    
　　
其他特色
　　豆浆：到了老转村就不要喝水了，他们特色饮料是原汁原味的豆浆，非常棒，18元一扎。
    黄金大饼：一张大饼，炸成金黄色泽，外面沾着芝麻，里面裹着豆沙馅，松软可口
    还有葱油饼、锅贴都不错吃的。
    
　　
温馨提示
　　地址：青岛市市南区闽江路112号
    交通：公交车26路、32路、33路、125路、202路、601路、312路、319路二十五中下车，向南行300米左右；或者311路  33路  321路  26路  31路  231路  224路  104路 501路  225路  232路  25路  228路 216路 12路  319路  316路 601路  110路  304路  374路 浮山所下车然后向北走300米左右
　　人均消费：40-60元