在青岛过春节有哪些讲究呢

    春节到了，意味着春天将要来临，万象复苏草木更新，新一轮播种和收获季节又要开始。春节，俗称过年、过大年，在青岛地区的城乡，春节是最隆重的节日，比国庆节更为人们所重视（其实全国各地都会把春节的重要性放在首位）。和法定假日不同，青岛民间习俗从农历正月初一到元宵节都属春节的范围，但一般民间重视的春节一般从除夕开始到正月初三结束。这四天中，每一天都有不同的活动安排。
    
一、除夕
    腊月三十(小月二十九)为除夕，亦称大年三十，除夕的各种活动在青岛地区城乡间盛行至今。除夕主要活动是贴春联、放鞭炮、年夜饭、点灯守岁。
　　
1、贴春联。
    除夕这天，家家贴对联、年画、窗花。如果在农村，春联的范围很广泛，有大门上的、照壁(迎着大门的照壁墙)上的、正房门上的，连粮囤、猪羊圈、牲口槽、大车上都不能遗漏；当然大门上的“福”字是必不可少的，和某些地区一样，青岛有倒贴福字的习惯，以祈谐音“福到”之吉。城市的窗花是买现成的，农村都是用红纸剪出来的，你若有机会去农家走走，各家窗花都不同，民间艺人的功力不可小觑呀！

    不过民间贴春联讲究上午十点左右做完，而且要男孩子来贴，多少有点重男轻女的思想成分在里面。
　　
2、年夜饭。
    一家人团团圆圆过大年，团圆的年夜饭可是不能少。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐一起，共吃团圆饭。其实各地的团员饭都差不多：凉菜、热炒等等。
    
　　但是青岛年夜饭中有几道菜是比较有特色的。凉菜中一般少不了白菜伴海蜇皮、青岛凉粉这两道，海蜇皮一般从腊月二十六七就发制，一只到除夕上菜；凉粉是青岛特有的一种食品，当地人都会熬制，而加入海米末、胡萝卜末、黄瓜条、香菜段、葱花、蒜泥、调味料等特制的“海鲜凉粉”则成了桌上少不了的一道凉菜。其次少不了的是海鲜，青岛也是得天独厚，虾、螺片算是最基本的，最后的一道菜一定是鱼，象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”，但是青岛人饭桌上的这道鱼一般会选择谷眼鱼，这种鱼只能是海捕，无法养殖，是海水鱼中比较独特的。 
    
　　如果到了即墨农村，还会有一些讲究：要吃豆腐和鱼,叫“福有余”；吃芋头，叫“粘合”；吃黍糕，叫“年年登高”；还要向大门口泼饺子汤,使“门神”不让无家可归的“鬼魂”进门,只好叫他们在大门外喝饺子汤。   
　　
3、除夕守岁。
    “一夜连双岁，五更分二年”，除夕之夜是改年更岁之夜。除夕守岁，就是在除夕夜（旧年的最后一天夜里）不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗。
    除夕守岁还有很重要很隆重的一环就是祭祖，下午挂上“祖影”(即家谱)，摆上供品，备好香、烛、纸表等，夜里请祖先“回家过年”，烧纸接神后到门外放鞭炮、点香，祭祖时，由家长先点上三炷香，接着叩首跪拜，然后他人轮着跪拜。到了夜里零点时刻，鞭炮齐鸣之时就是给祖先磕头的时刻了，给祖先磕头之后才吃年夜饺子。至此守岁就已经结束，但是一般人家都会通宵达旦，更有一些在此之后就开始走亲戚拜年了！
　　
二、初一
    初一早晨开始族人邻里互相拜年，拜年者先向家堂神案前行礼，次及尊长，拜家堂，主人陪礼。族人亲戚之间还流行辈分小的要给老一辈磕头拜年的习惯，当然也是“磕头拜大年，新年好红火，恭喜发财，红包拿来”的一种诠释。
    
　　当然，老领导、老同事、老同学之间也互相拜年，联络感情，增进友谊。好在近年手机的普及也使得人们赶场拜年得到缓解，否则一天之内走完亲戚朋友同事同学也不容易。
　　
三、初三
    由于青岛讲究初二日夜“送年”。“送年”时，家家摆供品，焚香烧纸、鸣放鞭炮、送财神、送祖宗，所以初三一早，神主、纸牌位、祖影均敬谨收藏。农村也解除家中禁止扫地和泼水的禁忌。
　　
　　初三是青岛地区的回门日，夫妇双双往岳家拜年，俗谓之“走丈人家”，中午是要在岳家吃一顿走亲饭的。当然在个别县区亦有“初三姥娘初四姑，初五初六看丈母”的，也有地方串亲的顺序是“先看姑后看舅,岳父岳母在后头”都不一定，毕竟规矩是死的，人是活的。

    在青岛地区，过年这几天虽然讲究颇多，但最重要的应该是除夕。随着这些年比较流行的春节黄金周的出现，人们特别是年轻人在外地过年的大有人在，但多数都会选择吃过年夜饭守岁之后再走。另外随着烟花爆竹燃放解禁，青岛市初一零时都会在五四广场燃放礼花共庆佳节，而笔者认为过年最热闹的还是要属农村，如果你有幸在春节入住农家，主人又同意你参观祭祖过程的话，那是相当丰富的一笔精神财富！