在青岛，除了每年的春节以外，什么节日最受到老百姓的关注与参与？什么节日最能引起大家的共鸣？什么节日能做到举城同欢？无疑，那只有青岛国际啤酒节。
提起青岛，很多人会在第一时间从脑海中泛起两个字——啤酒。因为有了青岛啤酒这个国际上最知名品牌，青岛做为“啤酒之城”的名号不胫而走，于是有了青岛国际啤酒节。
青岛国际啤酒节始创于1991年，每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天。啤酒节永恒的主题口号是“青岛与世界干杯！”。经过十几年的经营，青岛国际啤酒节已经跃居全国十大节庆之首，逐渐成为青岛一张亮丽的城市名片，在国内外具有了相当的知名度和影响力。
虽然不能与举办了170多届的德国慕尼黑啤酒节相比美，但是青岛人的善饮与豪放使得这个百年品牌走向世界，以啤酒为媒介，集旅游、经贸、文化、体育为一体，被誉为具有东方特色的亚洲最大的啤酒盛会。
啤酒节几大看点：
1、参与广泛：从最初的十几万人次，到60万人次，到100多万人次，再到98年的246万人次、第16届的428万人次参与光顾，不愧是青岛的市民节，中外游客的狂欢节。
2、可爱的吉祥物：与各国各地的节日庆典相同，青岛国际啤酒节也有自己独特的、面向全国公开征集、每年赋予新形象的节日的吉祥物。从第一届的海豚“翡翡”到第二届开始的生肖系列吉祥物，再到今年的小猪“奔奔”，各个憨态可居，给啤酒节增添一道亮丽的风景线。
3、世界啤酒博览会：在这里你可以品尝到来自中国、德国、美国、英国、丹麦、荷兰、新加坡、韩国、日本等9个国家的众多知名啤酒，德国的科隆巴赫、美国百威、丹麦嘉士伯等世界啤酒十强中的九强在这里安营扎寨，将啤酒城比喻为“世界啤酒博览会”一点不为过。
4、文艺表演和文体活动层出不穷：从帆板、摩托艇、舰船表演到大型彩车巡游；从单纯的文艺演出到臧天塑的摇滚演唱会、老艺术家的专场演出、中美钢琴演奏家48人四手联弹的巨型钢琴演奏会，至2000年“千年祝福瓶，万人大行动”3万现代人向新世纪祝福的大型文化活动创吉尼斯大世界之最，再到青啤百年华诞之“青岛啤酒点燃激情”的大型焰火晚会，再到2006年首次引进的世界最流行假面舞会，层出不穷的文体活动吸引了众多游客的追逐。
5、啤酒嘉年华：从最初的豪饮到全国电视饮酒大赛，再到啤酒嘉年华的火热登场，让你在开怀畅饮的同时体验狂欢的余味。
笔者虽然没有历届都参与其中，但是值得纪念的几届还是不能略过不谈的：
1、第一届中国青岛国际啤酒节于1991年6月23日至30日在绿茵掩映的中山公园举行，历时一周。虽没有现今的盛况，但是开先河之举一定要记录在案。
2、1992年啤酒节主会场设在青岛汇泉广场，分会场设在第一海水浴场沙滩。这是第一次采用生肖动物做吉祥物。
3、1994年首次在新市政府广场开幕然后转战啤酒城，啤酒城从此变得意义非凡，成为历届啤酒节主会场。
4、1997年的啤酒节首次晋升为国家级节庆活动，办节档次规模都产生质的飞跃。
5、2000年啤酒节主题--“品饮百家啤酒，参与万众狂欢”，第一次旗帜鲜明的把老百姓作为节日的主角；也是在这届，啤酒节实现了网上直播，借助网络，更加走向世界。
6、2007年啤酒节，万人同启易拉罐，万条酒柱会聚天空，再加上万把雨伞遮天，万点雨水从天降，万人同打“扬帆”手势，激情无限量。
小提示：
啤酒节门票不贵，只有10元，但是城内各种物价好比通货膨胀时期，价格均是平时的好几倍，所以除了必要的下酒菜和难得一遇的品牌，不妨在城内各处廉价品尝。
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